AUBERGE DE TAVEL
Etiqueta de restaurador maestro en abril de 2014. Una bonita casa provenzal donde es bueno quedarse y disfrutar de la cálida acogida de la anfitriona que, además de ser una encantadora anfitriona, es también una brillante cocinera y gracias a ella, la casa está empezando a tener un gran comienzo. Estábamos abrumados por nuestra última comida, que fue simple y sabrosa, pero todo lo que se sirve se sirve con gran delicadeza. Juzgue usted mismo, ensalada de col roja con mollejas de pato confitadas y colas de gambas fritas, silla de montar de conejo rellena con puré de chirivía y un Paris-Brest con copos de avellana. Perfecto de principio a fin. También perfecciona la lista de proveedores escrita al principio de la tarjeta. El pan viene de Tavel, el pelardon de Villeneuve-lès-Avignon, los caracoles de Bagnols-sur-Cèze, las verduras de Sauveterre y el toro de Camargue. ¿Qué hay de la mermelada, entonces, me dices? En cuanto a la mermelada, es casera... es un sabroso desayuno.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE TAVEL
C'était correcte.
J’ai apprécié mon expérience avec un menu à 45 euros très complet (entrée, plat et dessert). Les quantités sont à la hauteur de la qualité.
Je ne peux que recommander !
(Je n’ai testé que le restaurant et pas l’hébergement)
Le restaurant est de cuisine traditionnelle et raffiné, le serveur était d'une délicate attention, le seul petit bémol, la brioche au sucre n'était pas fraiche au petit déjeuner i, sinon nous gardons un excellent souvenir de votre établissement, continuez ainsi