DOMAINE DE LA CHARITE
Cómo llegar y contactar
Mantenida por la familia Coste durante tres generaciones, la finca, que está certificada como ecológica (40 ha - 21 de las cuales son AOC Côtes-du-rhône Signargues), produce côtes-du-rhône y côtes-du-rhône villages. Una cosecha en particular se destaca. ¿Su nombre?" Les Ombres" un vino sedoso y de larga conservación, 100% syrah en boca, envejecido 24 meses en barricas nuevas... ¿Su secreto? La cosecha tiene lugar por la noche. El pueblo de Saze, en el Gard, está a sólo unos pocos kilómetros de Aviñón. Christophe y Sandrine Coste estarán encantados de darle la bienvenida. También producen Châteauneuf-du-Pape (es una de las únicas fincas de los Gardois que puede presumir de ello), y la finca ha estado en conversión orgánica durante varios años.
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