BOULANGERIE SANILHACOISE
Cómo llegar y contactar
Sanilhac es un encantador pueblo con una bota secreta: un panadero, Antoine, que ama su oficio sobre todo, que tiene un conocimiento casi olvidado, una convivencia y un servicio escaso. Es una panadería, pero también una pastelería, un salón de té, glaciar, una pequeña restauración y alquiler de bicicletas de montaña y VTC. Ocupa un edificio amplio y totalmente reformado frente a la plaza del ayuntamiento. El espacio claro ha conservado sus bonitas piedras en la pared y vigas en el techo, varias salas y una gran terraza. La especialidad es la varita sanilpital, modelada a mano en la harina de centeno aplastada en la manada de piedra. Participó con otros 5 panaderos del Ducado de Uzès en la elaboración de la figatina, un brillo con aceite de oliva con higos confitados y fragmentos de figatina. La especialidad pastelera es la Tropezienne. Desde lejos, se corre por la flor de naranja y la crema pastelera aliada y perfumada con ron. Apasionado por su oficio, Antoine te hablará de sacristains, hoyos, telas, galletas frambuesas, manzanas cocidas en horno, albaricoque. Es ineludible al respecto.
Opiniones de los miembros sobre BOULANGERIE SANILHACOISE
Nous adorons y acheter notre pique nique que nous savourons au bord de l'eau.
Que c'est bon !
Au retour de la promenade nous nous désaltérons sur la place typiquement provençale....Et si calme !