DOMAINE VITICOLE CARMÉLISA
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El fútbol lleva a todo, incluso al viñedo. En el campo, Gilles Leclerc, antiguo defensor de la ASSE (1998-2000) y - para los especialistas que estén interesados - uno de los arquitectos del ascenso de los Verdes a D1 en 1999. Como propietario del viñedo familiar de Saint-Victor-la-Coste, un pintoresco pueblo del Gard entre Nîmes y Aviñón, el empresario deportivo gestiona sus 30 hectáreas de viñedos, que están plantados con Syrah, Garnacha, Mourvèdre y Carignan. El joven viticultor se enamoró de la región del Ródano, sus pacíficas laderas, su suelo rocoso y mineral, sus olores de garriga. ¿Sus vinos? Côtes du Rhône, por supuesto, que él mismo embotella. Su quinta cuvée, la llamó "La Cuvée Verte" en recuerdo de sus antiguos colegas de la "Sainté" ciertamente, pero también en referencia a la cultura razonada que practica en una finca donde dos tercios de las uvas se cosechan todavía a mano.
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