CAVE DES VINS DE CRU DE LIRAC
Cómo llegar y contactar
Fundada en 1931, la Cave des Vins de Cru de Lirac reúne 300 hectáreas de este pequeño terruño excepcional, que es una AOC desde 1947. La producción de los 4 municipios autorizados para albergar el néctar está centralizada aquí, en Saint-Laurent-des-Arbres, un pueblo con fortificaciones papales. En otras palabras, los cooperantes tienen un maravilloso respeto por su terruño, que tiene un suelo similar al de Châteauneuf-du-Pape. La misma bandeja, por lo tanto, como el famoso Tavel, que da al rosado de Lirac un sabor muy especial, regresó a la bodega cooperativa. El tinto, la garnacha, el syrah y el mourvèdre dominan de todos modos y dan vinos que son a su vez sedosos, sólidos, rocosos y redondos. Los sabores incluyen frutas rojas, negras, zan o almizcladas. Por último, los blancos afrutados y dulces completan la oferta de un viñedo en perpetua mejora y que atrae a los inversores. Los vinos de Lirac han obtenido muchas medallas en los concursos de vino de Orange, Mâcon o en la Foire d'Avignon
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