Cómo llegar y contactar
Restaurante de cocina refinada con productos de mercado
Este restaurante en Saint-Bonnet-du-Gard se ha sometido recientemente a un lifting. Séverine Carlesi y Mustapha Lillou, ambos nativos del Gard, decidieron poner sus habilidades al servicio del pueblo del Gard. Después de renovar y reorganizar las partes, la pareja de gerentes se puso manos a la obra en la cocina: una apuesta exitosa para servir cocina refinada con productos frescos del mercado y de los productores locales. He aquí un ejemplo del curso de sabor propuesto por la casa: brandada de pescado ahumado con puré de zanahorias como entrante, una chuleta de toro y su salsa bordelesa como plato principal o la suprema de ave de Guinea con su salsa de morillas y tallarines frescos, concluyendo con la delicia gourmet como postre. Todo aquí es hecho en casa o por los vecinos, al igual que el pan casero, que viene de la panadería del pueblo.
Opiniones de los miembros sobre CAFÉ DE LA FONTAINE
Cuisine très bonne et service agreable