NEWS CAFÉ
Tomando la suite del Gato Negro, el News Café es evidentemente un bar, pero también una brasserie restaurante. A mediodía acoge a la clientela de la Universidad Vauban, cerca o a las oficinas del bulevar Gambetta, en el que da la terraza. Una cocina franca, hecha de productos frescos, donde encontrarás los grandes clásicos en fórmula de mediodía sólo (anacillette, parrillada, magret, pescados a la plancha). El tono mediterráneo se da con las sechas, cuchillos, gambas o parillada. Ensaladas generosas ofrecen una alternativa estival. El trato es tranquilo y agradable, ambiente relajante en estos bonitos espacios acristalados que dejan entrar la luz. El público responde durante el día y es raro por la noche en este lado de los bulevares. Más identificado para el almuerzo, el salón de té del News Café es buscado por sus sillones y mesas bajas, sus banquetas en la terraza, donde se pueden prolongar largas conversaciones ante bebidas calientes o frías.
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