Brasserie en el corazón de la zona comercial Ville Active de Nîmes
Una vez, en el corazón de la zona comercial de Ville Active en Nîmes, una fábrica de cerveza no pagaba una mina a primera vista y goza de buena reputación. Te recomendamos que te aísles de hacer compras, o en tránsito en el aglomeración, y te sorprendes por la calidad en el plato. Hay que decir que el chef encargado desde hace 37 años en la restauración, y ahora tiene diez años de antigüedad en su escaramuza en la Brasserie des Costières. Y en el plato es un viaje sabroso: ensalada de hípias de ave, falso solapado, calabacines con crema, carbonilada de ternera, barra de aves de corral, escalopes de cerdo a la crema de pimientos o cascabla casera, pescado-siempre-los viernes, como la espalda del lobo. En segundo lugar, un plato de quesos y postre, coles chantilly casa o café. Aparte de los helados, todos los postres, incluso la crema inglesa, son caseros. El menú cambia todos los días y está inscrito en la entrada del restaurante, una buena manera de atraer la chalana.
À bientôt ????