LA MAGNANERIE DE BERNAS * * *
Cómo llegar y contactar
Un edificio de la Edad Media, antiguo encargado, sobre una aldea encaramado, es la magnanería de Bernas, que dependía del castillo Templario de Montclus. Esto es para la historia. Hoy, la residencia pertenece a los cónyuges Keller que han sabido combinar naturaleza, fuerza del pasado y deseo de confort. Lo más sorprendente ya es que esta pequeña carretera escarpada llegue a la magnanería. Allí, no te sorprenderá la belleza de las vistas. Katrin Keller, formado en la escuela hotelera suiza, es cocinera. Su marido, Patrick Keller, paisajista y jardinero, ha restaurado completamente el magnífico jardín que juega con la garrilla, la magnífica piscina, la exposición sur sur y las espléndidas vistas al valle. Una armonía hotel bastante rara. Las habitaciones, espacial, luminosas menos encantadoras que el exterior, disponen de comodidades modernas. Algunas dan a las vistas panorámicas y otras al amplio jardín, planta baja abovedada muy fresca. En cuanto a la mesa, una cocina que también sabe manipular el pescado y la carne, los platos más originales a la cocina regional.
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