Si pasas por Lédignan, no puedes perderte el establecimiento: está situado en el corazón de la carretera que atraviesa el pueblo. El restaurante ofrece una cocina regional basada sobre todo en la calidad de los productos, que el joven chef del establecimiento, acostumbrado a la restauración, obtiene de los artesanos locales. Vinos, carnes y quesos no habrán recorrido un largo camino para llegar a su plato! Aquí hay poco espacio para los intermediarios, preferimos los cortocircuitos. El ambiente es de familias regulares que vienen aquí regularmente a pesar de los cambios de propietarios, y no se equivocan. Productos frescos y buenas comidas para una excelente relación calidad-precio. Observe las ancas de rana bien preparadas, un plato que cada vez es más raro en nuestras mesas, ¡especialmente a este precio!
Nous passions par hasard, nous avons pris la tête de veau, excellente ! Même les desserts sont faits maison.
Je recommande.
Signé BB Bouledogue
Les plats carpacio de veau,
Salade cevenole, tête de veau et canard confits nous ont transporté dans une cuisine traditionnelle d antan
Sur que nous reviendrons goûter ces authentiques plats faits maison
Et chapeau Mme la Cuisinière
Mado et Patrick