CHATEAU DEVISE D'ARDILLEY
Cómo llegar y contactar
" El sueño se ha hecho realidad, estoy en la vid para darle placer. " Madeleine y Jacques Philippe hacen realidad su sueño de convertirse en viticultores, comprando este joven dominio en 2000. La pareja reúne varias parcelas en cabernet sauvignón, merlot y pequeña vegetación para dar a luz 10 hectáreas de viñedos clasificadas con denominación alta-médoc. Gracias a sus habilidades de ingeniero formado en Artes y Oficios, y a la de su equipo, Jacques Philippe lleva el castillo de Ardilley al prestigioso rango de los crudos burgueses en 2003. Los esfuerzos se recompensan en 2011 con una victoria del castillo en la Copa de los Cruus burgueses frente a 167 crudos. Un trabajo de más de diez años reconocido por los grandes nombres del vino. ¡Qué mejor para probar que no hay edad para realizar sus sueños! Tómate el tiempo para disfrutar de una visita guiada por las bodegas y una degustación, escuchando al propietario apasionado que te contara su aventura.
La opinión de los enlogos. Castillo de Ardilley 2009: vestido de gran intensidad, rubí, con reflejos violados. Mentholé, cereza roja y regaliz se desvela en las narices mientras que en la boca los frutos rojos aparecen. Bonita sucrosidad, un bonito ataque flexible y bonita estructura para este vino que puede quedarse algunos años.
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