L'ECOLE BUISSONIERE
Vuelta a la infancia con este bonito establecimiento que juega con las palabras y los sabores para una enseñanza que no tiene nada de austero. El marco: una antigua escuela cuyos maestros han sabido conservar el sello y la autenticidad con la antigua estufa, el cuadro negro, las fotos de clase y paneles ilustrados que han cautivado a la infancia de algunos. El profesor es un chef que prepara dictadas e interturaciones sorpresas, inspiradas en productos de temporada y locales locales. La lección que hay que aprender: la conjugación del verbo "estar bajo el encanto" pronto no tendrá ningún secreto para usted. Al comerse, hay incluso un planisfera en una pared de piedra vista para revisar su geografía física. En verano, el antiguo patio de recreo sirve de terraza a la sombra con un platano centenario que hace del ojo a los clientes. En la sala de clase o en el patio recreativo, la decoración, la recepción y el sabor combinan los puntos correctos.