Gastronomía especialidades locales y vinos Fressac

La finca de 8 hectáreas, certificada ecológica desde 2024, produce AOP Ducado de Uzès e IGP Cévennes. Dorian Martin, un joven enólogo apasionado y comprometido, celebra el terruño a través de una viticultura sostenible y eco-responsable. Sus tres cuvées, elaboradas a partir de variedades tradicionales y emblemáticas como la garnacha, la syrah y la viognier, le conquistarán por su calidad y sus perfiles aromáticos ricos y complejos. Si desea hacer una reserva, ¡no dude en pedir una tabla para compartir para acompañar la degustación de estos vinos excepcionales!