LE CASTELLAS
Cómo llegar y contactar
Hotel con encanto y restaurante gastronómico en el corazón del pueblo, en un remanso de paz protegido
Situado en un complejo de casas del siglo XVIII, el Hotel Le Castellas se encuentra en el corazón del pueblo. En verano, cuando todo Nîmes y Avignon desembocan en el río, Le Castellas sigue siendo un remanso de paz protegida (patio, jardín exótico, glorieta de la glicina, piscina). Su renovación arquitectónica, servida por el uso de piedras originales asociadas a los guijarros del Gardon, le da carácter. Cada habitación tiene su propia personalidad, desde el art decó hasta el estilo mediterráneo. No. 11, por ejemplo, que es un verdadero triple, tiene el privilegio de una segunda pequeña habitación separada. Hotel con encanto y restaurante gourmet. El chef ofrece menús militantes, a la vez sabrosos y creativos: el especial descubrimiento de los siete platos, los sabores y aromas, las castellas más tradicionales o el simple gourmet. El sommelier ofrece una rica bodega regional y grandes vinos (costières-de-nîmes, languedoc, saint-chinian....). Una acogida agradable, un personal profesional y una cocina a la altura de las gratificaciones.
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