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04.66.37.05.04
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2024
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Restaurante con un servicio impecable para una escapada gastronómica de calidad en un entorno íntimo y lleno de encanto.
En Castillon-du-Gard, hay un restaurante que bien merece una visita y una pausa gastronómica: l'Amphitryon. El chef ha puesto su firma a la sutil cocina provenzal. El servicio es impecable. El refinamiento de los menús y los consejos expertos del propietario reflejan la excelencia de este restaurante. Las bóvedas de piedra del comedor confieren un ambiente cálido a lo que sin duda será una experiencia gastronómica inolvidable. Y cuando hace buen tiempo, un patio a la sombra es el lugar perfecto para relajarse.
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Opiniones de los miembros sobre L'AMPHITRYON
4.9/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Décoration raffinée mettant en valeur les voûtes et les arches de cette maison de village.
Réservation obligatoire avec anticipation, si vous voulez espérer goûter à la très bonne cuisines servie par une équipe en salle très pro, élégante tout en étant très sympathique et sans chichi.
Tout est y délicieux, bien dosé, des produits nobles de très grande qualité, travaillés en subtilité et avec beaucoup de savoir-faire, une parfaite maîtrise des cuissons, sans surdosages ou fausses notes, équilibre avec les aromatiques, les épices et de sel, les sauces sont parfaites, de la légèreté, tout est bon, aussi bien ce qui vient de la mer que de la terre. La carte de vins est solide ; le patron aime les viticulteurs et vous en parlera avec passion et respect. Mario, ce fameux patron, vous reçoit chez lui avec beaucoup de gentillesse et de générosité indéniable. , Mario à la bonne humeur et le rire communicatifs, pratique à 200 à l'heure un humour qui pourrait dérider les plus stoïques d'entre nous.
Pour résumer, on peut faire des kilomètres pour manger à l'Amphitryon parce que non seulement c'est excellent mais en plus on passe un vrai moment joyeux. Et franchement en ces temps moroses, ce plaisir là ne se boude pas.