Gastronomía especialidades locales y vinos Caissargues

Esta charcutería es una prolongación del establecimiento matriz de Nîmes. El innegable punto en común entre los dos establecimientos es la calidad de los productos ofrecidos, para los amantes de la comida italiana. Aquí todo es fresco y se mantienen los platos imprescindibles: podrá degustar canelones o raviolis planos. Con once empleados amables y profesionales, le guiarán en sus elecciones con esmero y amabilidad. Desde los quesos hasta los embutidos y antipasti, todo es una auténtica delicia.

El Caveau de la Casa del Sol ha cambiado de lugar. Ahora lo encontrarás en los canales, pero lo que perdura es la calidad de recepción y la pertinencia del consejo que recibirás. Siempre encontrarás vinos de países, de encierras de nísma pero sobre todo crudos del dominio del Castillo Bolchet, con una magnífica novedad este año, un plato de blanco a base de granito y de roussanne (5,90 euros la botella). Todo lo que se compra está a precios muy razonables de 3,50 euros a 6,30 euros,¡no hay razón para privarse! Hay que destacar que algunos vinos de esta cueva se indican cada año en la guía Hachette.