Gastronomía especialidades locales y vinos Bourdic

Situada en Bourdic, se trata de una bodega familiar privada, fundada en 1925, donde el vino es un néctar cuidadosamente elaborado, una zona de excelencia con precios casi equivalentes a los de las bodegas de los viticultores. Las variedades de uva mediterráneas -Grenache noir, Carignan y Syrah para los tintos y rosados, Grenache blanc y Viognier para los blancos- se utilizan para elaborar los vinos DOP Duché d'Uzès. Las variedades extra-meridionales, Merlot y Cabernet Sauvignon para los tintos, Chardonnay y Sauvignon para los blancos, se utilizan para elaborar los vinos IGP Coteaux du Pont du Gard.

Este terruño con carácter aporta potencia y elegancia a las variedades de uva Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier y Chardonnay que lo componen y florecen aquí. La privilegiada situación geográfica del viñedo le permite ostentar una gran variedad de denominaciones: IGP Pays d'Oc, IGP Cévennes y AOP Duché d'Uzès. El recorrido "Vignes, Vins et Patrimoine" (Viñas, Vinos y Patrimonio), con sus paneles explicativos, comienza en la bodega y ofrece un agradable paseo por los viñedos.