TORRETA DE LA GRANJA
Cómo llegar y contactar
En los años 1980, las excavaciones arqueológicas pusieron a día vestigios de viviendas antiguas, ánforas para transportar el vino y un taller de cerámica con su horno. Los propietarios del dominio y viticultores deciden entonces reconstituir una parcela de vid y una bodega de la época romana en estado de funcionamiento: la bodega romana nació. Hay un campo de 500 metros alrededor de un jardín a la romana, que conduce al lugar de excavaciones arqueológicas y presenta los vestigios de un horno de la sala de cerámica. La historia del vino en la época romana y los procedimientos de vinificación están expuestos. Durante las "vendimias romanas", verán a jóvenes husmeando la uva. El zumo recogido se transforma posteriormente, con especias, en dolia (grandes jarras en las que se desarrollará la vinificación). Los huéspedes podrán comprar vinos romanos del campo y comprar vinos romanos.
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