LA CLÈDE PEYRIC

Miel – Mermelada

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Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

Les Bouschets, Route de Bonnevaux, 30450Aujac, Francia

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06.33.97.01.39

2024

Recomendado

• 2024

En esta aldea típica, la castaña es una historia familiar. Roger y Emilie Peyric, padre e hija, castanecultores, han restaurado el antiguo secador de castañas, el clavo, para rehabilitarlo y utilizarlo ahora para producir castañas secas, harina de castaña y mermeladas. Apasionados, proponen una visita guiada que te permitirá saber más sobre la castaña, sus usos en la cocina, la vida en los Cévennes. En la tienda, las castañas en todas sus formas conviven con sabrosas mermeladas de higos o de maduras, y si no sabes utilizar la harina de castaño o si quieres descubrir el bajanat, no estarás sin ingresos.

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Información y horarios en LA CLÈDE PEYRIC

Junio, julio y agosto todos los días de 10:30 a 18:00 horas, vacaciones escolares y fines de semana de 14:00 a 16:00 horas. Sólo con cita previa el resto del año. Bienvenidos a la Red de Granjas.