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BARRIÈRE TRUFFES - L'ATELIER DE LA TRUFFE

Bar-cafetería
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51, rue Trivalle, 11000Carcasona, Francia
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06.30.35.52.71
2024
Recomendado
• 2024

Con una buena copa de vino Minervois, Cabardès o Malepère, podrá darse un capricho en este bar de trufas y disfrutar de sorprendentes y hechizantes tapas elaboradas con trufas, un auténtico diamante negro. Trufas de verano o de invierno, ambas variedades se producen en el Aude y los proveedores son productores locales. Para un aperitivo fuera de lo común, vaya a la pequeña sala íntima de Philippe Barrière para un viaje gustativo al delicado mundo de las trufas.

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