2024

PAUL DOCK ET FILS

Finca vinícola
3.5/5
• 2 opiniones

La familia Dock lleva establecida en Heiligenstein desde 1730, pero fue después de la guerra cuando Robert Dock se inició en la viticultura. La finca tiene 8,5 hectáreas y el Klevener representa el 35% de la producción. Los vinos envejecen principalmente en barricas de roble. Patrick y Cathy Dock estarán encantados de mostrarle sus originales vinos durante una visita a su bodega. Por ejemplo, un Sylvaner Weinberg Saveurs d'Automne, ligero y afrutado, ideal para acompañar marisco. También a su disposición: una casa rural acondicionada para alojar a 4 personas con toda comodidad.

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