HAY FARM
Cómo llegar y contactar
Granja con un gran huerto que ofrece una gran variedad de frutas
En familia, solo o con amigos, ¡no se pierda la visita a la granja de Viltain! Además de aprender más sobre las maravillas de la madre naturaleza, podrá llenar su cesta con excelentes productos. Situada en una llanura agrícola entre los valles de Chevreuse y Bièvre, la granja de Viltain cuenta con un gran huerto de 50 hectáreas, que se puede recoger libremente según la temporada, y que ofrece una gran variedad de frutas -desde fresas hasta manzanas y ruibarbo- y verduras, así como flores, con las que se pueden crear grandes ramos a bajo coste. Los particulares también pueden visitar el mercado Pick Your Own, más caro, que reproduce un mercado de pueblo en la granja, con sus productos artesanales, verduras, carnes, productos lácteos caseros y zumo de manzana prensado hecho con manzanas del huerto. La explotación también cuenta con un rebaño de 600 vacas Prim'Holstein, de las cuales 300 son lecheras y producen unos 7.000 litros de leche al día. Los visitantes pueden observar el ordeño de estas vacas en el "carrusel de ordeño", que pueden ver desde lo alto de una entreplanta totalmente acristalada. La leche de vaca se procesa en la granja y se utiliza en la lechería para hacer yogures (yogures de frutas del huerto de la granja), fromage blanc, faisselle y varios tipos de leche (cruda, fermentada, pasteurizada). La granja también organiza numerosos eventos, visitas al establo, talleres de cocina y jardinería para los más pequeños.
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