Restaurante que ofrece platos a la carta según la temporada, ideal para comidas de grupo en Pessac.
El Chef de Le Serpolet ofrece una cocina delicada e inventiva. En un escenario sublime, este establecimiento casi bistronómico trata a las papilas gustativas con platos elegantes y asequibles. El mapa sigue las estaciones en lo que respecta a los productos. En invierno, regálese una sopa aterciopelada de calabaza y butternut, luego el filete de ternera con setas silvestres y muselina de batata, y termine con un delicioso pavlova con su crema de mascarpone y frutas de temporada. Para acompañar los platos, confíe en el sommelier que le aconsejará entre una buena selección de fincas. Con su terraza y su hermoso comedor, Le Serpolet es ideal para comidas en grupo.
Opiniones de los miembros sobre LE SERPOLET
Service attentif et très gentil
Plats minutieusement préparés, simples et goûteux.
Bref une excellente soirée
Nous sommes très heureux de vous savoir satisfait.
Au plaisir de vous accueillir prochainement.
- environnement décevant : terrasse en bord du parking, coté route, très bruyant
- les entrées :
-- carpaccio de melon, en fait plus un jus de melon car liquide,
-- burrata boule de fromage frais sans gout sur salade vinaigrée
- les plats
-- veau bouilli a la consistance du paleron, sur écrasé de pomme de terre, sans intérêt
-- filet de merlu
les légumes (pas trop cuits) sont semblables, un peu de chou fleur, parfois une demi carotte, bouts de courgette et purée de carotte...
- désert
--tarte aux asperge !! petite tartelette a la pâte détrempée, petite crème insipide de 2 milimetres, et coulis de fraise recouvrant a moitié la tarte, trop décevant
donc correct pour un repas de travailleur a midi a 15 €, mais ne recherchez pas une expérience culinaire sans parler de gastronomique
philippe
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juste sur le coté "outrancier" de votre réponse, je ne suis pas allé dans l’excès comme vous dites, il me semble avoir été juste factuel, et votre site prête de toute façon à confusion
je ne viendrais pas sur le coté "malveillant", regardez mes avis, je ne le suis pas
Notre menu du midi se compose de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts à l'ardoise, préparés tous les jours à base de produits frais de saison.
Si vous choisissez de prendre un plat à la carte, vous sortez du menu.
Cette information est clairement indiquée sur la carte, sur notre site internet et sur tous les autres supports de communication.
Par ailleurs, la quasi totalité des restaurants fonctionnent comme nous : menu et carte.
Concernant le reste de votre message, nous le regrettons mais nous le considérons outrancier et malveillant.
"Essayer de plaire à tout le monde est le meilleur moyen de déplaire à tout le monde" Augusto Branco
Merci ????
Heureux de vous accueillir et de vous savoir satisfait.
A bientôt.
Très heureux de vous savoir satisfait. A bientôt !
En ce qui concerne mon plat jour excellent.
J'ai moins apprécié la tarte aux fraises asperges, je ne connaissais pas ce mélange,pas assez goûteux et sucré à mon goût, mais par contre le fond de tarte était très bon .
A bientôt.