Gastronomía especialidades locales y vinos Varreddes

Ferm'Meaux Pâtes es una granja familiar que produce... pasta, sí, pero no una pasta cualquiera. La pasta se elabora en el taller a partir de sémola de trigo duro de Varreddes y otros productos locales (colza, remolacha, huevos). La sémola se tritura a mano en el Moulin Bourgeois de Verdelot. En este lugar -que parece salido directamente de un cuento de hadas- encontrará coquillettes, fusillis, tagliatelle, etc., a veces aromatizadoscon tomillo, remolacha... En resumen, una paleta de sabores y formas 100% locales. Nos encanta