LA FERME AUX ESCARGOTS
Cómo llegar y contactar
Altivia Escargots y SO Escargots, dos granjas de caracoles en Gironda, se han unido para crear La Ferme aux escargots, situada en 3 hectáreas en el barrio de Beutre de Mérignac. A la cabeza: Christophe, antiguo cocinero, y Khalid, que ya tiene una operación de helicicultura repartida en dos sitios (en Gironda en Mongauzy, entre La Réole y Marmande, y en Lot-et-Garonne en Grezet Cavagnan). Su objetivo: devolver el sabor del día al pequeño gris de la salsa bordelesa. Venden caracoles crudos, cocidos y cocidos los sábados por la mañana en el mercado de Mérignac.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA FERME AUX ESCARGOTS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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