LA TOQUE CUIVRÉE – CANELÉS DE BORDEAUX
leer másEl origen del cannabeo de Burdeos es misterioso. Son las religiosas del convento de los anunciantes los que fabricaban el trigo, recuperando el trigo caído de las bodegas de los barcos y las yemas de huevos de los sacos del muelle de Chartrons, el blanco de huevo utilizado por los vinicultores. Añadieron una gota de ron y algunas lentejuelas de vainilla procedentes de las islas. Hoy en día, los cañones de Burdeos se han vuelto emblemáticos y están más allá de las fronteras. El éxito del caparazón cubre con la apertura de varias tiendas cada año. Este cartel pone a su servicio todo su know-how para valorizar el cannabé tradicional tanto en los burdeos como en los globos trotters que descubren la famosa fricción. Entra en la tienda, los perfumes de vainilla y pasteles recién cocidos te invitarán a la degustación. Podrás dejarte tentarte por unos canjaros más o menos grandes según tus ganas (bocado, Lunch, Gros) y más o menos cocidos para descubrir una pasta mullida y sutilmente perfumada. El Custodio Cuivada pone en práctica sus competencias para garantizar productos de calidad accesibles a todos los presupuestos. En la tienda podrás descubrir algunas otras especialidades gastronómicas: las tortas, pastel de almendra y pasteles de chocolate, las verrinas de cannabés en jarabe de ron o incluso las caramelos con fragmentos de cañas. Si no eres de Burdeos y quieres hacer descubrir el cannabeo a tus seres queridos, puedes pedir que te alojes en línea y que te entregues en las 24 h. Entonces usted se aseguró de tener productos frescos y de poder conservarlos unos días sin que ellos pierdan su calidad. En épocas festivas te recomendamos que te encargues de una de las tiendas.
LES ÉLEVEURS GIRONDINS
leer másEl Groupement des Éleveurs Girondins (GEG) cuenta actualmente con 150 miembros (120 ganaderos de vacuno y 30 de ovino), cuya misión es salvaguardar y promover los productos de calidad de la región de Gironda y comercializar los productos de las explotaciones de sus miembros. "De la granja al plato" es el objetivo. La cooperativa cuenta con sus propios puntos de venta, cinco carnicerías en Gironda, que venden carne de vacuno certificada Sous Signature Gironde, cordero de Pauillac, aves de corral y mucho más. ¡Carne local de calidad!
MA PART DES ANGES
leer másMa Part des Anges fue creada por Emmanuel Vaysse, un destacado sumiller jefe, y Maxime Hélimi, un restaurador durante muchos años. Estos entusiastas del vino decidieron abrir un lugar que es a la vez una bodega y un bar natural y orgánico y una tienda de delicatessen. Degustaciones, consejos, compartir, gustos y sabores son las palabras clave de la casa. Grandes vinos de Burdeos pero también de Alsacia, Borgoña, Córcega, Jura, Languedoc, Loira y Champagne, aquí están los hermosos descubrimientos de Ma Part des Anges. Unas pocas mesas le permiten instalarse y organizar una degustación de aperitivos con amigos alrededor de vinos a menudo originales y un plato de buena charcutería.