LE PANAM
Restaurante que ofrece platos y patatas fritas caseras cocinadas en grasa de pato en Mérignac.
Una habitación grande y luminosa, hermosos muebles contemporáneos, manteles y toallas, un personal acogedor y sonriente, esta es la primera impresión de Panam. El mapa se acerca y no lo niega. Tapas para los que quieran compartir o picar. Estamos más interesados en los platos del momento. Nuestra elección es un entrante en un huevo cocido, muselina de calabaza, patatas fritas de panceta, excelente. Tártaro de ternera con sus patatas fritas caseras cocidas en grasa de pato y su pequeña ensalada está perfectamente preparada siguiendo la tradición de la verdadera receta de bistro. Como postre, el arroz con leche, el caramelo de mantequilla salada, las almendras y las avellanas caramelizadas son un buen final para una comida. Los productos son frescos y los platos son caseros. El almuerzo es abundante. Le Panam es también un lounge bar con noches musicales los fines de semana y noches de jazz los jueves. El restaurante también puede ser privatizado para eventos personales