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Restaurante con terraza que ofrece pizarras tradicionales y platos sabrosos en Haguenau.
Los bancos rojos y los espejos ambientan un auténtico bistró a la antigua usanza. Las pizarras tradicionales ofrecen sugerencias del día basadas en las estaciones y el mercado. La carta ofrece platos sabrosos, refinados y contundentes: langostinos tigre negro y gurnard en bisque de marisco y rattes du Touquet, black angus americano, raviolis de setas con jugo de rebozuelos e higos asados con crema de pistacho y sorbete de limón... La terraza está abierta cuando hace buen tiempo. El chef también elabora menús especiales para las fiestas.
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Opiniones de los miembros sobre L’ ESSENTIEL
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le service était bon par la jeune femme qui s'est globalement occupée de notre table, en revanche celui qui donnait l'impression d'être le gérant/ responsable.......... on lui a dit 3x bonjour et nous attendons toujours sa réponse...
Nous dire de regarder la planche pour lire la suggestion du jour, sans nous la présenter.... revenir prendre une commande qui a déjà été passée... bon...
Dommage ça aurait été une étoile de plus si ce monsieur avait été plus agréable et une de plus si la cuisine avait été à peine plus quantitative.
Je recommande tout de même car il n'est pas évident de trouver un vrai bon endroit où manger à Haguenau.
Une très belle expérience gustative.