Cómo llegar y contactar
Sébastien Gaudard, hijo de pastelero y elegido como miembro pastelero 2012 por sus pares, primero aprendió en los demás y no cualquiera: Hermé, Fauchon, el Fleabar en Bon Marché antes de abrir su propia pastelería. Su objetivo es destacar los grandes clásicos en su tienda con una decoración bastante vintage. Los pasteles están disponibles para 1 a 8 personas. A la carta las Paris-Brest, Mont-Blanc, Saint-Honoré, fresa, baba al ron, pasteles con frutas frescas, entremetes helados, etc. Su gran especialidad es el Mussipontain, inventado por su padre en Pont-à-Mousson. Es un éxito almenista, crema vainilla y fragmentos de almendras caramelizadas. Su tronco también proviene de la pastelería de su padre. La avellana se presenta en forma de macalina, pralinina y chapado de chocolate pralinado. Sébastien Gaudard realiza macarrones según los productos de temporada y del mercado. También fabrica sus propios chocolates. Cuidado el fin de semana, después de las h.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre SÉBASTIEN GAUDARD
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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