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Recomendado
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Tanto si desea obtener un CAP de cocina como convertirse en un experto en macarrones, L'Atelier des Chefs tiene la fórmula para usted. El taller de la rue de Penthièvre -hay otros tres en París- merece una visita en sí mismo, con su gran techo acristalado. Pero cada dirección tiene su encanto. Los precios varían, por supuesto, en función del curso (de media hora a dos horas). También puede apuntarse a diversos cursos (inmersión en la cocina, reciclaje profesional, etc.), y l'Atelier también ofrece cursos de formación digital.
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Opiniones de los miembros sobre L’ATELIER DES CHEFS
3.8/5
29 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Visitado en marzo 2024
Très bonne expérience lors de l'atelier. Le staff est super, les équipements aussi.
Un moment convivial et ludique.
Un moment convivial et ludique.
Visitado en marzo 2024
Cours intéressant mais plusieurs problèmes à mon goût.
Il s´agit d'un cours de 2h mais la cuisine est terminée au bout d´1h15, on passe ensuite à table. Donc le cours de cuisine ne dure pas réellement deux heures.
Ensuite le déroulement du cours ne permet pas de réaliser toute la recette. Plusieurs "ateliers" se forment (ex : couper les légumes, faire des zestes d´orange, casser des noix, faire des miettes d´œufs, couper du roquefort, beurrer des moules, y mettre du sucre, cuire de la viande, mélanger les œufs en neige avec une crème pâtissière,...) pendant le cours, mais impossible de participer à tous et donc de pouvoir réaliser toute la recette soi-même.
Enfin les soufflés étaient complètement retombés à la sortie du four. Ça ne change pas le goût mais c´est dommage. Il semble que ça provenait du four qui était peut-être un peu fatigué.
Bref, tout ça laisse un goût d´inachevé au final.
Mais sinon tout le reste s´est bien passé, le chef est accessible, il y a du matériel en quantité et qualité suffisante et on passe un bon moment.
Il s´agit d'un cours de 2h mais la cuisine est terminée au bout d´1h15, on passe ensuite à table. Donc le cours de cuisine ne dure pas réellement deux heures.
Ensuite le déroulement du cours ne permet pas de réaliser toute la recette. Plusieurs "ateliers" se forment (ex : couper les légumes, faire des zestes d´orange, casser des noix, faire des miettes d´œufs, couper du roquefort, beurrer des moules, y mettre du sucre, cuire de la viande, mélanger les œufs en neige avec une crème pâtissière,...) pendant le cours, mais impossible de participer à tous et donc de pouvoir réaliser toute la recette soi-même.
Enfin les soufflés étaient complètement retombés à la sortie du four. Ça ne change pas le goût mais c´est dommage. Il semble que ça provenait du four qui était peut-être un peu fatigué.
Bref, tout ça laisse un goût d´inachevé au final.
Mais sinon tout le reste s´est bien passé, le chef est accessible, il y a du matériel en quantité et qualité suffisante et on passe un bon moment.
Visitado en marzo 2024
TRéS BEAU MOMENT DE PARTAGE
Visitado en marzo 2024
Un moment agréable en famille, malgré un soufflé Gd Marnier retombé ! Une mention particulière pour Léony, pour son attention envers nous, son sourire et sa joie de vivre!
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J'ai adoré mon fondant au chocolat, merci beaucoup!