Cómo llegar y contactar
Los dos genios de la pastelería, Hugues Polget, antiguo pastelero de Guy Savoy, y su amigo Sylvain Blanc (X-Mines…), se atracaron desde la apertura de su tienda. ¿Su secreto? Son superdotados ultraliberales en cuanto se trata de fabricar pasteles, leños, pasteles y otros dulces. Desempeñan un equilibrio entre la tendencia y la tradición. Utilizan productos de alta calidad, al tiempo que destacan sabores estacionales. La frescura es incomparable porque los pasteles se realizan en el minuto. Todo está en tres temas: Hugo para la creación innovadora, Victor para la versión tradicional y de caramelos de chocolate. A la izquierda al entrar, el órgano de macarrones resolvidos de las notas clásicas o más atrevidas. A la derecha, es la mesa de los dulces que hay que compartir. Luego viene la mesa de la emoción chocolate "e. Los acondicionamientos lujosos evocan los famosos cuadernos de los escritores y artistas de esta categoría" el sol ": cajas negras de la universidad 210 on moleskine, supermontas de un logotipo plateado. un sumiller, Frédéric Beal, buscó las armas vino y bollería y le aconsejó el vino que va con el pastel y, en general, la elección es acertada.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre HUGO & VICTOR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Bien garnis. On sent bien la vanille. Délicieuse crème fouettée.