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Algunos son reyes, otros heladeros. Es el caso de Martine Lambert, que empezó deleitando a los gourmets en Deauville antes de instalarse en la rue Clerc de París en 2003. Su tienda alberga un tesoro de helados, todos cuidadosamente alineados. ¿Su seña de identidad? Leche cruda y nata fresca de Normandía, e ingredientes 100% naturales de todo el mundo. Junto a los sabores tradicionales, hay especialidades como este divino Suculent (tres capas de helado: praliné de avellana, chocolate y caramelo) cubierto de almendras y avellanas.
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