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L'ÉTOILE DU BERGER

Panadería
3.4/5
14 opinión
Cerrado - Abierto a 10h00 Horario

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54, rue Saint-Placide, 75006París, Francia Ver en la mapa
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En la galaxia de las panaderías y pastelerías, puede confiar sin reservas en esta Etoile du Berger. En el origen de la marca, lanzada en Hauts-de-Seine, se encuentra el apasionado Franck Debieu, que ha trabajado mucho -y sigue haciéndolo- en la fermentación de la masa madre para elaborar panes innovadores y sabrosos a partir de ingredientes de calidad, como harinas ecológicas o CRC (Culture Raisonnée Contrôlée). En su gama de panes ecológicos, pruebe religiosamente el Saint Père, su pan de autor, el pastel de centeno o el pan del momento, ofrecido durante dos meses (un verano, vimos un pan con chorizo y avellanas). Buena variedad de pasteles y tartas. Varias fórmulas de almuerzo.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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Opiniones de los miembros sobre L'ÉTOILE DU BERGER

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Visitado en mayo 2025
je recommande les chaussons aux pommes : ils sont tout simplement exceptionnels
Visitado en marzo 2025
Adresse découverte par hasard pour prendre un déjeuner sur le pouce à emporter. Bien que les sandwichs ne soient pas exposés dans la vitrine, je me suis laissée tenter par le sandwich du mois italien. Celui-ci était frais et j'ai trouvé sa composition réussie : jambon Serrano, brie, salade avec le petit plus apporté par la tapenade. Vraiment délicieux, le pain n'était pas mou et détrempé.
Pour le quartier et la qualité du produit, le prix avec la formule rustique me semble juste. J'aurais plaisir à reprendre ce sandwich s'il reste à la carte et n'est pas proposé de façon temporaire.
Visitado en marzo 2025
Jai acheté une salade composée de mache, pomme de terre et fromage et noix (auvergnate) la mache mal lavée et avec des grains de sables, les pommes de terres encore congelées. Sur le plan gustatif c'est 0/10. Le tout pour 7.5€
Visitado en febrero 2025
Excellent café , viennoiseries fraîches et très bonnes ; j’y suis allé trois jours de suite , c’était parfait
Visitado en febrero 2025
Je suis venu plusieurs fois, en "dépannage", avec toujours le même constat. Le personnel change tout le temps, mais manque toujours de compétence. Vous demandez à quoi sont les tartes, les quiches... Ils ne savent pas. Ils vont jusqu'à mettre les doigts dans la tarte pour vérifier s'il y a de la viande ou non, devant vous... ! On ne vous proposera pas non plus de réchauffer les quiches, le service est d'une lenteur incroyable, le choix salé est restreint (c'est un peu moins le cas sur les desserts), et la fraîcheur est discutable.

Les personnes gérant cet établissement doivent vraiment revoir leur copie.

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