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VEGAN FOLIE'S

Pastelería
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53, rue Mouffetard, 75005París, Francia
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2024
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La pastelería vegetariana y, sin embargo, muy loable… Un cupero ecológico. Vegan Locura's es una pequeña tienda que realiza pasteles sin mantequilla ni huevos ni colorantes artificiales. Es totalmente orgánico y vegan, es decir, sin productos de origen animal. Por lo tanto, descubrimos unos cupcaques salados o dulces en función de sus sabores y no sin humor: Strawberry Fields (bergamota, fresa y albaricoque), The Mask (frambuesa y pistache), Las Revueltas del Bounty (coco y chocolate con leche), Aladdin (sésamo, crema de almendra y flor de orujo), etc. Otras especialidades: galletas con nombres igualmente improbables como Joe Cookie (chocolate y nuez de cajú) o brownies como James Brownie de chocolate negro o cheesecakes todos sin gluten apocalizados Berry White (vainilla y frutos rojos) o Toffee Lee Jones con caramelo y chocolate. Para mediodía, sándwiches frescos que varían en función de las estaciones.


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