LES BELLES ENVIES
Pastelería
2024
Recomendado
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2024
Esta boutique decorada con gusto hace la felicidad de los diabéticos. Alixe Bornon, la amante del lugar, diabéticos desde la edad de 13 años, ofrece pastelería en el índice de glucemica controlado. Para ello, ha trabajado con un pastelero-chocolate y un médico endocrólogo. Durante dos años han realizado numerosos ensayos para establecer de forma segura el índice gluvinímico de cada receta a base de combinaciones naturales (harinas antiguas, chocolates puros, azúcar sin refinar, etc.). Aquí, las especias, los alcoholes y las infusiones desempeñan el papel de exhausta de sabor normalmente llevado por el azúcar. Los más curiosos incluso pueden ver el laboratorio al fondo de la tienda.
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Opiniones de los miembros sobre LES BELLES ENVIES
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en junio 2019
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
original
Une belle découverte dans Paris pour cet établissement tenue par une jeune femme pleine d'idées . Des gâteaux et chocolats délicieux avec faible indice glycémique , que demander de plus ! Le goût sans se priver !
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