2024
Recomendado
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2024
Restaurante parisino que elabora carrillada de ternera, pichón bretón, brioche de hojaldre y cafés gourmet.
Este taller da ganas de tomarse su tiempo y de apreciar el tapizador de tostado de buey y sus verduras, el paloma bretón "al broche" o el bizcocho de rodaje marrón modo "Mont Blanc". Todo ello realizado por Guy Savoy y su chef Emmanuel Monsallier. Todo en el restaurante incita a la adulación del lado de la vinoteca y a admirar al fondo de la sala, al contrario de la chimenea, el chef, los ojos fijados en la asadora. Vigila como la leche en el fuego, el pollo granjero, el tramo de buey o el cuadrado de cordero al broche. La buena noticia es que la dirección también propone cajas-golosinas, perfecto si quieres hacer felices.
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Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER MAÎTRE-ALBERT
4.5/5
60 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Repas très bon. La serveuse très sympa et le cadre très agréable. J ai passé un agréable repas.
Visitado en diciembre 2023
Plats moyens, prix Xxl. Passez votre chemin. Ah si, il y a aussi une jolie cheminée.
Visitado en diciembre 2023
Nous avons pris place à la lueur chaleureuse de la cheminée, ce qui a créé une atmosphère agréable et accueillante pour notre dîner. Notre groupe de quatre personnes a opté pour le menu du chef, et nous avons été enchantés par chaque plat. La nourriture était vraiment excellente, mettant en valeur des ingrédients frais et de grande qualité et des techniques culinaires magistrales sur la rôtisserie. Le vin était tout aussi impressionnant, accompagnant parfaitement chaque plat.
Au-delà de la nourriture exceptionnelle, le service était vraiment remarquable. Notre serveur était attentif et compétent, il nous a donné des recommandations judicieuses et a fait en sorte que notre expérience gastronomique soit agréable et sans accroc. Nous avons passé un excellent moment au restaurant et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique sophistiquée et mémorable.
Au-delà de la nourriture exceptionnelle, le service était vraiment remarquable. Notre serveur était attentif et compétent, il nous a donné des recommandations judicieuses et a fait en sorte que notre expérience gastronomique soit agréable et sans accroc. Nous avons passé un excellent moment au restaurant et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique sophistiquée et mémorable.
Visitado en diciembre 2023
très bonne qualité
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La côte de bœuf et le poulet sont les deux plats phares du restaurant.
Je recommande pour les anniversaires de groupe.
Belle sélection de vin.