COMME À LISBONNE
Pastelería
2024
Recomendado
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2024
Son platos ancestrales pero que vuelven al frente de los gustos, y es exactamente el caso de los pasteis portugueses. Para poner en honor estas delicias, son dos. El primero, Christophe Boitiaux, es arquitecto de formación, el segundo, Victor Silveira, es sobre todo gastronomía y gastronomía. Este bonito par concentra su energía y su pasión por la venta de esas tartas que se parecen a pasteleras cremalleras a la pasta -originarias de Bélem- que se salta o no de canela (y que se congela muy bien). También venden especialidades como sardinas, espuma de bacalao, aceite de oliva, oporto, etc.
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