Cómo llegar y contactar
Este salón de té abierto en 1980 por Toraya, la célebre marca japonesa de pasteles, es una pequeña maravilla aunque el decorado se haya vuelto a hacer con un espíritu más occidental. Sin embargo, sigue siendo uno de los lugares más refinados de la capital, al igual que el personal, muy elegante y un poco pomposo. La antena parisina, repensada por Sylvain Dubuisson, dispara un ambiente relajante que combina la pastelería tradicional (vagashi en japonés). A base de harina de arroz, trigo, agar-agar y judía, la pastelería nippone, nacida hace un milenio, es un himno a la belleza de la naturaleza, también en Toraya, las delicias se disfrazan a voluntad de las estaciones. En primavera, hay que sucumbir al Tô-Zakura, una pequeña trufa florida de vermilas blancas y rosas, en verano se funde el hana-ôgi, una serie de gelatina blanca, en otoño, se entusiasma por la isla, y en invierno se calentan con un uscomportamiento-restaurante, un pequeño conejo blanco. Inseparable de la pastelería, Toraya propone toda una gama de té verde, incluido el divino gyokuro.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre TORAYA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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練り切り、抹茶アイス、桜餅、全て美味しかった。
体調のよくない3歳児が桜餅を口にした途端、嘔吐。とても美味しかったが、チューリッヒで育っているので、慣れていない味だったのか。因みに、練り切りは、とても気に入っていた。
嘔吐した際、お店が神対応。とても有難い????