JEFFREY CAGNES
Cómo llegar y contactar
Una vez atravesada la puerta del 24 rue des Moines, encontrará a Jeffrey Cagnes, antiguo pastelero del Stohrer. Un paraíso lleno de dulces para morirse: bollería, pasteles y chocolates con los sabores de antaño, que combinan caramelo, miel y especias con harinas y frutas religiosamente seleccionadas, fruto de los circuitos cortos y la estacionalidad. Aquí, la tarta de chocolate y tonka y el saint-honoré son obras de arte. Eclair de vainilla, babka, flan... suficiente para deleitar a los paladares más exigentes, que se llevarán celosamente sus delicias dulces o saladas (bocadillos y bollos), o las saborearán in situ. A tener en cuenta: el chef organiza regularmente clases magistrales (consulte las fechas en el sitio web).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre JEFFREY CAGNES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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