Distinguida dos veces como la mejor varita de París, la de Raoul Maeder tuvo el privilegio de alimentar a un antiguo Presidente de la República, entonces en funciones, durante estos dos años. La panadería alsaciana Maeder sigue haciendo muy buen pan, y se comprende que muchos sean incondicionales de su Retrodor, sencillamente perfecta. Tiene todas las cualidades de una gran varita. La casa también hace buenas especialidades de Alsacia, como los kugelhotes, salados y dulces, o pasteles imaginados con su esposa orfera y bautizados nodrizos que se decantan por sabores y colores. Hay un segundo cartel situado en Haussmann.
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Opiniones de los miembros sobre BOULANGERIE RAOUL MAEDER
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