2024

MAISON BAILLON

Panadería

La casa es bien conocida por los golosos de Neuilly e incluso por los municipios vecinos. Aquí todo es casero y todo es bueno. No es casualidad que la varita Baillon ya se haya distinguido dos veces, ni si el aumento de la mantequilla ha sido galardonado. En cuanto a la pastelería, se cruza el Elysée, chocolate y maduras, para la tarta sutil que hace honor a su nombre: se trata de una pasta salada con una compotada de ron y una mousse de almendra. Y no se puede evitar enamorarse de los macarrones que existen en pequeñas y grandes dimensiones para saciar todos los apetitos golosos.

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