Los mejores restaurantes Neuilly-Sur-Seine

Huele bien al sur, y lo habrás entendido, las especialidades mediterráneas son puestas en honor. Por supuesto, en el corazón del invierno, es una bocadilla de sol que se cogen las papilas, pero no esperes esta temporada para descubrir la cocina de Thierry. Se puede saborear en cualquier momento del año. ¿Cómo podría ser de otro modo? Basta con convencerte de que pruebe, a elección, según que haga tu elección en la parte "tierra" o "mar" del menú. Como prueba, éste es el tártaro de dorada real con limón, marinère de pequeñas verduras, la ensalada de ternera asada por minuto, cilantro en ensalada, sal perfumada con limón verde, o el hombro de cordero confita crujiente, coco del Sur con tomates secos. A no ser que te crueles para los chipirones del sur con tomillo, calabaza orgánica cocida con zumo de limón. Para concluir, las toronjas rosadas y naranjas en ensalada, infusión de verbena fresca limonada aportan una ola de frescura y sol en caso de que éste no sea el día de su visita. En resumen, sea cual sea el tiempo o la temporada, aquí hay un microclima gastronómico.

Entre Savoie y Suiza, uno parece estar casi al pie de las pistas y el extremo de la nariz, rojiza de frío: Sin embargo, estamos en Neuilly, y las cimas a lo lejos son las de las torres de la defensa. Por supuesto, la decoración está a base de madera y los paneles calientan un ambiente que naturalmente lo es. Como habrán comprendido, aquí está en el reino de las fundidas, tartiflette, raclette y otros platos reconfortantes que se suelen degustar en invierno. ¡Pero no sólo! De hecho, también hay carnes de todo tipo. Los platos, roborativos, también tienen el mérito de ser asequibles, lo que no es tan frecuente, sobre todo si vienes a la hora del almuerzo y elige la fórmula dedicada.

El Zinc Zinc de Neuilly, ya que el cartel dispone de otros dos lugares en Lyon (capital gastronómica), y en Marsella, es un restaurante auténtico que sirve cocina local, para saborear la buena variedad. Frente a la defensa, el lugar está frecuentado por trabajadores del centro de negocios, pero también por locales. El entorno es cálido y relajado, el trato es muy sintático y la calidad de los productos está en la cita. La carta presenta platos tradicionales y generosos, como la costa de ternera, los huevos y las virutas de foie gras (deliciosa sorpresa), así como tablas y ensaladas. En cuanto al pescado, la brotilla de gambas asadas y otros platos sabrosos, tradicionales y con un toque de inventiva, están ampliamente aprobados. De postre, tradición siempre con el pan perdido a las manzanas y el arroz con leche con vainilla. Cabe destacar la fórmula mediodía a la tarifa todo suave, propone una fórmula totalmente satisfactoria.

Un buen restaurante italiano que existe desde hace muchos años y cuyas prestaciones son eficaces: ¿qué más pedir? Este Capricciosa abre todos los días los estándares de la gastronomía de la península, ya se trate de pastas, pizzas, carnes y algunos peces; con una selección interesante de calamares fritos. En verano, una bonita terraza, un poco ruidosa pero muy agradable. En cuanto a precio, es un poco alto pero justificado, y se prefiere el menú.

Reserva muy aconsejada para este establecimiento que cuenta con numerosos admiradores y por causa. El Neuilly's, situado a unos cientos de metros del parentesco de la Defensa y de la madera de Boulogne, es una revelación que no hay que perder. Aunque el decorado (ladrillos, parqué y baldosas de cemento) es bastante clásico, la acogida y, evidentemente, el contenido del plato, vale la pena. En entrada, la más mínima crema de jamón serrano se convierte en una delicia, acompañada de una ensalada al gusto perfecto, y de una nuez de mantequilla tendente al sabor inigualable. La espalda del bacalao se combina con una fondue de puerros y su mantequilla de chorizo en una sinfonía perfecta. En cuanto a los postres, por último, mención especial al perfecto mercadillo, que lleva tan bien su nombre. Evidentemente, este nivel se alcanza con los conocimientos técnicos de chefs procedentes de las mejores cocinas. Al mediodía, se proponen platos de calidad igualmente destacados. Se evitará justo, incluso cuando hace buen tiempo, instalarse en el exterior, el paso de la calle y la estrechez de la acera que no permite disfrutar plenamente de este buen momento.

Desde hace más de un año, parte del famoso café de la Jatte está dedicado a las pizzas. Y es una gran idea, que tiene muchas ventajas: los platos son deliciosos, bastante asequibles, las pizzas (hechas con harina orgánica) son numerosas y se pueden llevar, la relación calidad/precio es excelente. Y para aquellos que son sensibles a ella, nos mantenemos en el mismo espíritu chic y policial que ha hecho la reputación del lugar. El lugar queda bordeado por el Sena, acercándose a él para que su comida siga siendo el deber.

En el corazón de Neuilly-sur-Seine, a pocos pasos de la avenida Charles de Gaulle, el restaurante Al Karam está situado. Aquí reina toda la fina, rica y diversa gastronomía libanesa. Falafels, brochetas, verduras asadas, pero también postres como el tradicional flan a la flor de naranjas, son aquí tantas invitaciones gustativas para llegar a las costas orientales del Mediterráneo. Y el entorno del restaurante, tranquilo, sobrio y elegante, te dejará disfrutar totalmente de tu cara culinaria. En verano, el almuerzo libanés en la terraza te dará un sol adicional, además de tu plato.