Los mejores Bistros y Brasseries Clichy

No tienes que encontrarte atrapado en una isla desierta para que el Viernes te extrañe… A diferencia de Robinson, basta con tener el estómago vacío y un repentino apetecimiento de platos refinados. Este restaurante de Clichy, todo joven, tiene que reconocerlo, surfear en la ola de las direcciones de moda en las que se devoran los platos con precisión. Te sentirás bien porque el servicio está desenfadado y la cocina descomplejada. En la cocina, el chef Mathieu envía adoquinos de bacalao asado, de la perra Angus acompañada de salsa de copoza, así como de los - ahora muy moda - poké boles. ¡Todo ello sin arruinarse, nos adherimos!

Terraza soleada y servicio agradable, Polette es la animación de este bulevar de Clichy. Se puede tomar una copa en la mano para disfrutar de la afterwork o para comer un trozo de buena compañía. A la carta de este bistró todo lo que hay más típico, encontramos platos canallas a imagen del Polette Burger (Buna artesanal, VBF Charolais 150 g, cheddar, cohetes, tomate, cebollas rojas, cornisas, salsa, salsa de mostaza, ketchup casera) y platos tradicionales como el ratón de cordero al romero o el pavimento de salmón salsa virgen. Unos cócteles bien golpeados y tablas que compartir vienen un poco más alegres cuando cae la noche.