Pegado al restaurante Jean Chauvel, institución gastronómica del oeste parisino, esta cervecería de Boulogne-Billancourt (de donde las 3 B) se posiciona deliberadamente en la gama alta, se nota y se siente. Una decoración y un interior aéreos, curvas, un ambiente acogedor, es zen, bonito y limpio. Se recomienda calificar la cocina de bistronómica, pero se apunta un poco más arriba y se nota que el espíritu Chauvel sopla aquí. Las aves de corral lecheras asadas al tomillo con ron con ruibarbo, champiñones y manzana purada o andutral de ternera lionesa de Bobosse, se cruzan y son mejores. Un buen lugar es un poco más caro que otras cerveceras, pero francamente merece la pena.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE 3B
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Puis nous sommes venus entre amis, nous avons largement profité de cette belle belle cuisine et, avuons le, avons mis une belle ambiance à hauteur de la note finale.
Une petite délégation revient 4 semaines après pour un magnifique vol aux vents et un beau digestif du meilleur cru.
Au moment de régler l'addition, on nous rappelle que NOUS avons oublié de régler 4 verres de vin 4 semaines auparavant. Wow ! La claque !!! OK, nous avons payé.
Mais quelle manque d'élégance!
Ceci dit, nous retournerons nous charmer les papilles dans cette belle maison tout en faisant attention à ce que les bons comptes font les bons amis.
De l’accueil au digestif rien à dire.