LES GOURMETS D'ETRECHY

Vincent Kimpe baja las espumas en varios colores e inventa constantemente nuevos decorados. En el Verger Champenois, hay una delicada mousse de champán entre una galleta pistache y un palacio gelificado de frutas rojas. Por su parte, la Reina Margot combina un espuma caribeño con nuez de coco y ron y un cremete piña en una cama de pan de Génova al pistacho. No te pierdas también sus macarrones revisitados y apreciados. Los fines salpicados encontrarán su felicidad en este establecimiento.