LE QUARANT'HUIT
Decididamente, se da la impresión de que todos los caminos llevan a las pastelerías 48. Sea donde sea, es difícil no cruzar en nuestro camino las dos cifras naranjas que se desprenden de una fachada color chocolate. Una aventura floreciente nacida en 2004 bajo la batuta de Stéphane Pons, maestro artífice y propietario de los lugares que hizo sus armas en El Nuestro antes de robar sus propias alas. Encontrarás una veintena de entremés, como Costa Rica (crujiente a los frutos secos, cremoso Bailey's, galleta chocolate, crema mascarpone café), la limosna, el bosque negro, la milla o el pastel vasco, por citar sólo ellos. Todo está fabricado en el inmenso taller del Haillán, que elabora cada pastelería varias veces al día. Frescura, calidad y originalidad garantizadas. Para las comidas en el pulgar, una gran selección de bocadillos, pero también ensaladas, quiches, pizzas e incluso platos calientes para comer equilibrado. Los amantes del chocolate o de los macarrones no quedan. ¿Quién resistiría la tentación del meli-mélo de chocolate del 48? Abierta incluso los domingos, puedes detenerte a cualquier hora del día. Desde hace poco, un pequeño rincón de tienda para hacer excursiones propone productos hermosos, buenos y originales, embalados en un packaging diseño, firma incontestable de la marca. Y para tus cócteles, no dudes en recurrir a su servicio de habitaciones.
Le pain est tout de même bon et la boulangerie est ouverte sur de larges plages horaires.