Cómo llegar y contactar
Restaurante portugués de calidad que ofrece especialidades de bacalao y platos contundentes.
Parece que en Portugal hay tantas recetas de bacalao como días del año.... En Monte Alegre este no es el caso porque la tarjeta sería imposible de sostener pero el chef ha seleccionado seis y la elección para el cliente es difícil. Por consejo del jefe, decidimos centrarnos en el bacalao del lagareiro: el bacalao asado a la plancha se sirve con patatas en sus batas de campo, ajo y aceite de oliva caliente. El bacalao era muy fresco y suave, sin mencionar el sabor soleado del aceite de oliva combinado con el ajo. Un puro placer. La otra receta de gran demanda es el bacalao en brás (o con salsa bechamel). Es un plato de papas fritas -pero no son papas fritas-, cubiertas con ajo, crema y huevo revuelto. De postre, no hay nata pasteis sino crema de bolacha: una crema batida casera con galleta y mousse de chocolate. Olvidamos la pasteis tanto que es buena. La carta de vinos destaca los vinos portugueses, pero no se olvidan los vinos franceses. Por encargo, la casa prepara un cochinillo, un magro de cerdo con marisco o arroz con marisco. La decoración recuerda a los restaurantes portugueses con un toque rústico. Los platos se sirven copiosamente, la acogida es encantadora, el servicio impecable y poca atención a la espera: bacalao acras. Es un lugar muy frecuentado por la comunidad portuguesa de Burdeos, una prueba más -si fuera necesario- para confirmar que es un restaurante auténtico y de calidad.
Opiniones de los miembros sobre O MONTE ALEGRE
