Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece un menú tradicional con un servicio eficiente en Le Bouscat.
Primero pasamos por los puestos de un pequeño mercado cubierto antes de empujar, al final de un pasillo, la puerta del restaurante. Una primera habitación donde dominan el gran mostrador de la barra de un lado y las mesas de huéspedes, los bancos y las mesas bien espaciadas del otro lado. Detrás, bien escondidas, otras dos bonitas salas de bistro con techos altos. Pinturas contemporáneas adornan las paredes de piedra y la cocina se puede ver detrás de un techo de cristal. El conjunto es muy agradable y se siente a gusto de inmediato. Para el aperitivo de la noche, un menú de tapas (bandejas, calamares, croquetas, cuchillos frescos a la plancha, etc.). De lo contrario, un menú tradicional (foie gras a medio cocinar, camembert asado, tártaro de ternera, filetes de costilla, salmón plancha, etc.) o uno basado en el mercado del momento y siguiendo la inspiración de Christophe, al chef le gusta este excelente bistec de atún crudo marinado, snack japonés, verduras crujientes y brotes de soja. De postre, una miga de fruta roja servida en un vaso grande. El servicio es eficaz, los jefes atentos no carecen de humor y organizan de vez en cuando veladas temáticas en torno a un plato o a un partido de fútbol.
Opiniones de los miembros sobre AU COMPTOIR DU MARCHÉ
À bientôt
J'avais oublié l'ambiance.
Top musique.
A refaire très vite