Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece un menú tradicional con un servicio eficiente en Le Bouscat.
Primero pasamos por los puestos de un pequeño mercado cubierto antes de empujar, al final de un pasillo, la puerta del restaurante. Una primera habitación donde dominan el gran mostrador de la barra de un lado y las mesas de huéspedes, los bancos y las mesas bien espaciadas del otro lado. Detrás, bien escondidas, otras dos bonitas salas de bistro con techos altos. Pinturas contemporáneas adornan las paredes de piedra y la cocina se puede ver detrás de un techo de cristal. El conjunto es muy agradable y se siente a gusto de inmediato. Para el aperitivo de la noche, un menú de tapas (bandejas, calamares, croquetas, cuchillos frescos a la plancha, etc.). De lo contrario, un menú tradicional (foie gras a medio cocinar, camembert asado, tártaro de ternera, filetes de costilla, salmón plancha, etc.) o uno basado en el mercado del momento y siguiendo la inspiración de Christophe, al chef le gusta este excelente bistec de atún crudo marinado, snack japonés, verduras crujientes y brotes de soja. De postre, una miga de fruta roja servida en un vaso grande. El servicio es eficaz, los jefes atentos no carecen de humor y organizan de vez en cuando veladas temáticas en torno a un plato o a un partido de fútbol.
Opiniones de los miembros sobre AU COMPTOIR DU MARCHÉ
Service rapide et impeccable
Plats bien cuisine avec des ingrédients de qualité
Très bon accueil
On s’y sent tout de suite très bien.
Nous sommes venues avec mon papa à mobilité réduite. On nous a gentiment placés au calme dans une très jolie salle cosy, et le déambulateur n’a gêné personne.
La serveuse et le chef étaient vraiment A-DO-RABLES ! J’ai rarement vu un tel accueil !
En voyant que mon père avait du mal à couper sa viande et que l’entrecôte refroidissait, le chef a proposer de tout couper le tout et de le réchauffer.
Le plat est revenu à nouveau dressé, avec une belle salade remplie à nouveau.
Les frites maisons sont excellentes et on apprécie la variété (poissons salades viandes..).
Je recommande vivement la salade cesar (la petite était extrêmement garnie, et la viande extrêmement bien cuisinée. Tout était fait maison, j’ai redécouvert cette salade ???? !)
Tarte tatin excellente également, comme tous les desserts qui donnaient vraiment envie (mais tombent vite en rupture, victimes de leur succès)
Bref, belle surprise que ce resto découvert au hasard des avis en sortant de Calicéo.
Un franc merci pour l’accueil incroyable que nous avons reçu et pour la qualité des plats proposés.
Succès mérité, nous gardons l’adresse précieusement et reviendrons avec grand plaisir !