CHATEAU GUIONNE
Antiguos propietarios en Languedoc-Rosellón, Isabelle y Alain Fabre apostan todos sus esfuerzos por la calidad de sus credenciales, el viñedo clasificado en el sueco en 1871. El antiguo propietario, comprado por inversores chinos, siempre se encarga de la vinificación. Estarán encantados de hacerle descubrir sus vinos de excepción, apreciados por las degustaciones y citas en numerosas revistas especializadas. Deseosos de compartir su pasión, crean el "club de los aficionados a la Guija". Se invita a los miembros a venderse su propio cuvado y descubrir las etapas de elaboración de su vino, todo ello en un ambiente muy acogedor.
La opinión de los enlogos: Château Guionne, Corazón Arbolado, Gran Vin de Burdeos, 2005: vestido rubí oscuro. Nariz tapada, notas de frutos rojos cocidos, mermelada de frambuesa, especias y pan de especias. Boca fresca, un bonito equilibrio con una bonita vuelta aromática de núcleos de cereza.
Costa de la ciudad, 2007: vestido granado oscuro. Nariz todavía joven, notas de fruta fresca, dulce, fresa de madera, pan de especias. Bonita materia en la boca, densa y carmelia, con un gran retorno al agua. Una delicia.